Spirales de Belle d’été® au four

Spirale de Belle d'été au four

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients pour 4 personnes

    • 8 pommes de terre Belle d’été®
    • 8 brochettes en bois
    • Huile d’olive
    • Épices en poudre

Préparation

Laver les pommes de terre et les piquer sur une brochette (préalablement trempée dans de l’eau) puis la couper en spirale d’une extrémité à l’autre, la brochette agissant comme un frein empêchant la découpe centrale du tubercule.

Résultat : en tirant délicatement sur la pomme de terre, elle s’étire comme par magie, et se transforme en une spirale délicate, prête à être enfournée.

Placer les spirales de pommes de terre sur une plaque de cuisson, ajouter un peu d’huile sur le dessus et des épices en poudre, et enfourner 30 à 40 min à 200°C.

Une fois cuites, retirer les brochettes en bois et servir accompagnées de viande, de poisson ou autres légumes.